|
Asperges Met Kruidige Botersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 kg asperges(voor de saus)80 g boter,1 kleine ui of sjalot,1 citroe,2 eet gehakte bieslook,1 eet gehakte kervel,zout en peper,
Voorbereiding: Maak de groenten schoon,snipper de ui fijn,kook of stoom de asperges in 10-15 minuten,
Bereidingswijze: Verhit de boter zachtjes en fruit de ui in de boter,voeg naar smaak citroensap bij,voeg de kruiden erbij en breng op smaak met peper en zout.
|
|
|